Doce de morango Vegan: Sem açucar, sem culpa!

Acuso-me como uma viciada em doces e em Portugal é tão difícil resistir. Mas claro onde há doces há consequências, e não estou só o a falar daqueles quilinhos extra, mas também por questões de saúde.

Estudos recentes apontam para uma relação entre  o consumo de açúcar e o aumento de doenças como o cancro e os diabetes. A verdade é que os diabetes em crianças aumentaram significativamente tornando-se um problema que deve ser contornado o mais rápidamente possível. Se quiserem saber mais não percam a reportagem da Sic “Somos o que comemos”.

Fica aqui a sugestão de uma sobremesa que é completamente natural, sem necessidade de açucares sintéticos e que é uma excelente alternativa àquele dia que reservamos para os doces.

Claro que é apenas uma opção pontual, não devemos comer todos os dias, e deve fazer parte de uma dieta equilibrada e estruturada.

O que vamos precisar?

500g de Tâmaras

200g amêndoas (farinha de preferência, mas como é um pouco caro podemos comprar as outras e triturar tudo)

500g de Morangos

1 copo de Leite de coco/água mineral

Como vamos fazer?

1.Triturar as tâmaras com a farinha e moldar na base de uma forma com as mãos.

2.Triturar o morango com a água ou leite de coco e um pouco de amendoa que sobre da base. Emulsionar bem até ficar espuma.

3.Verter sobre a base e levar ao congelador durante duas horas.

Hoje já não preciso de ir para o ginásio!! Experimentem e deixem os vossos comentários!

Participação especial de Ana Moreira.

Se quiserem mais receitas vegan e saudáveis:

Cestinhos Vegan

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 Sumo Detox 

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2 Comments Add yours

    1. CookingTrip says:

      Obrigada 😉

      Like

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